RESUM DEL CURS

Assegurar el nivell de coneixements adequat en relació amb els requisits d’higiene, els diferents agents i factors que poden contaminar i/o alterar els aliments i les repercussions de les seves actituds i comportaments en la salubritat dels aliments, per tal de garantir que executen pràctiques segures i correctes.

DESTINATARIS DEL CURS

Formació especialment dirigida al sector de l’hostaleria, la restauració i el turisme.

INFORMACIÓ ADDICIONAL

Professora: Magalí Ruiz (consulting.ms). Llicenciada en Ciències Químiques. Consultora de Sistemes de Qualitat i Seguretat Alimentària.

Data i horari: dimarts 24 de març de 2026 de 17:00 a 19:00h.

Durada:  2 hores

Sessió: Es podrà seguir la sessió amb streaming (mitjançant la plataforma Zoom), o bé, presencialment a la Fundació d’Estudis Superiors d’Olot – C/Joan Pere Fontanella, 3 – Ed. Can Monsà.

Preu: Subvencionat pels socis d’Hostalatge de la Garrotxa i Turisme Garrotxa – 26€ matrícula general (bonificable per la Fundae)

Observació: caldrà especificar l’empresa on es treballa en el moment de la inscripció per tal de validar si és membre de l’Associació d’Hostalatge de la Garrotxa o de Turisme Garrotxa per tenir la sessió subvencionada.

Data límit d’inscripció: 17 de març de 2026

COL·LABORADORS

Associació d’Hostalatge de la Garrotxa

Turisme Garrotxa